職位：西廚熱菜廚師
崗位職責(zé)
1.在西廚廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。
2.按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。
崗位要求
1.中?？埔陨衔幕潭?，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。
2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。
3.1年以上同星級(jí)同崗位工作經(jīng)驗(yàn)
4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。
5.一定的文字語言表達(dá)能力。
6.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。