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貼心又對味的寶藏鳳舞花兮,這波福利馬上囤起來!
廣府人講究飲食之道,菜式繁多、烹調考究、質優(yōu)味美,“食在廣東”早已聞名遐邇,力求清中求鮮、淡中求美,而且隨季節(jié)時令的變化而變化,夏秋偏重清淡,冬春偏重濃郁。
而客家菜保留著中原傳統(tǒng)的生活習俗特色,用料以肉類為主,水產(chǎn)品較少;突出主料,原汁原味,講求酥軟香濃;注重火功,以燉、烤、煲、釀見長,尤以砂鍋菜聞名;造型古樸,鄉(xiāng)土風貌明顯。食在廣東,廚出鳳城;食在廣東,味在花兮。 穿光尋鳳舞,飛羽得花兮。
這特色經(jīng)典的造型,上桌第一眼就被饞到了。紅燒做法保留住乳鴿最為原汁鮮甜的味道和營養(yǎng),瞬間鮮香撲鼻,不得不嘗~
用手輕輕掰扯,酥脆的皮層猛地蹦裂開來,鮮香的汁水緩緩流出,緊致細嫩,油脂豐腴,油而不膩,吃起來脆中帶韌,嫩滑醇厚中帶著一點粘牙,連皮帶肉吃,帶有濃郁香味還帶有微微的鮮甜。
入口蒜香濃郁,口感鮮嫩,我一個人就能吃半份!蒜香入味均衡,肉質很嫩,嘗一口香氣直沖腦門。
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雞湯慢慢浸熟海帶苗,迫不及待地想要動筷了啦,雞湯烘托出海帶苗鮮上加鮮,爽滑美味,連湯都要喝光光!
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把小番茄仍入滾燙的水中去皮,再倒入雪碧,瞬間變身夏日開胃美食,吃完人都水靈了!
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